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餐饮加盟投资成本及盈利分析

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发表于 2017-4-28 13:32 | 显示全部楼层 |阅读模式

大家都知道,餐饮近几年市场超级火爆,餐饮店投资成本和开一家餐饮店能赚多少钱,已经成为了当前热门话题。
餐饮店投资成本:
对于餐饮店而言,最主要的便是房租,这看你的店面的大与小。不同的城市也有不同的差别,房租在成本里面的比重占到一半左右,这样能较好的节约成本。
再就是加盟费了,加盟费的多少也取决于品牌。很多商家就根据不同的加盟性质给出了不同的加盟费,让创业者可以自由的选择,单店与地区代理的加盟费是不一样的。缴纳了加盟费就会有品牌授权与技术的授权,从长期来看,这还是非常的划算的。
装修的费用就排在第三位,这样的支出也是非常的可观的,在装修方面可以严格按照总部的要求来做。鲍小厨加盟店指出,在花费方面也是可以控制的,创业者也可以根据自己的实力做不同层次的装修,面积的大小决定了费用的高低。设备这块的花费也不容小视,这也是众多创业者所必需承担的,有些设备可以自己从当地购买,有些特殊的设备可以从总部进行购买,有些标准化的设备也上可以从当地的市场进行购买,这可以节省一部分成本的支出。
对于餐饮店的设备,主要有吧台、桌椅、厨房设备、冰箱等。这是根据你所需要做的产品的而制定的设备器具单来购买。
接下来就是餐饮的原料,一般来说,各种原料都可以从当地市场采购到。对于一些特殊的原料,可以从鲍小厨总部进行采购,相对来说,在费用里面的比例不是很大。再者就是人员的工资支出了,自己开餐饮店自己就是一名店长兼店员,你亲身投入进去才会有更深刻的理解,这也会减少人员的支出费用。
鲍小厨餐饮店投资成本以及利润分析:
鲍小厨餐饮店营业面积为40平米以上,营业时间为10小时,营业人员为2人。这样算来,月营业收入大概为2.3万元。 除去每月的营业支出,店铺租金0.10万元,人员工资0.09万元,水电费为0.06万元,其他杂费0.04万元,原材料费用0.55元,鲍小厨月净利润可达1.46万元,每年的净利润为17.52万元!
鲍小厨面向大众的市场定位,商业区人流量1000/小时,营业时间10小时,进店率5%消费,进店人数500人,按300人次消费每人次平均消费15元计算,日销售额就达4500元。 经验销售值从已经开业鲍小厨门店的营业额统计看,日营业额10000元以上很轻松, 加上办卡以及固定老顾客,平均日营业额都在4500元以上,即使新开业店面也可以从下面数字中获得利润情况。
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