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酸汤牛肉魔芋丝

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发表于 2017-4-1 11:07 | 显示全部楼层 |阅读模式
牛肉富含蛋白质,魔芋丝低热量高饱腹感。酸辣的口感特别过瘾,操作起来也很简单。有了这一碗,我就可以简单粗暴地搞定一餐,不论是减脂还是增肌,这道菜都非常合适。
主料:牛肉、酸豆角、细酸菜、魔芋丝、小黄椒
辅料:生姜、蒜瓣、蚝油、鱼露、料酒、黑胡椒、白胡椒、盐、生粉、醋
做法:
1、把牛肉切小块,加蚝油、生粉、生抽、鱼露、黑胡椒、姜片,揉一揉,腌制1小时;
2、热锅倒两滴橄榄油,牛肉和蒜瓣翻炒一下,加入酸豆角(切丁)、酸菜、黄椒,翻炒一下;3、加一些开水,等锅中再次烧开的时候,放入魔芋丝;
4、根据个人口味加少许白胡椒粉、醋、盐调味。
更多魔芋资讯请上魔芋园moyucy.com


发表于 2017-4-1 18:26 | 显示全部楼层
学习学习
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发表于 2017-4-5 08:55 | 显示全部楼层
谢谢分享了
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