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肉丁炒魔芋

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发表于 2017-3-31 11:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
天暖了,花开了。一年一度减脂瘦身活动开始了。健身房的姑娘多了起来,朋友圈各种励志瘦身的照片一篇儿接着一篇儿。瘦身食谱又成了姑娘们热议的话题,各种贪嘴,还各种要瘦。好贪心的姑娘们。好吃贪嘴多大点儿事儿,低热,低脂肪,高纤维素,那必须是魔芋。加点儿瘦肉丁、小辣椒一炒,美味无比。
原料:魔芋、猪肉丁、西葫芦。
配料:姜、蒜、青红辣椒。
调料:白糖、料酒、生抽、老抽、盐。
做法:
1、魔芋洗净、西葫芦去皮切菱形小块,瘦猪肉切丁、青红辣椒切椒圈,切姜米、蒜蓉备用。
2、起油锅,油热6成时放入肉丁和姜米小火煸炒。
3、煸炒至肉丁表面微微发黄时入蒜蓉(留一部分)炒香。
4、入魔芋和西葫芦同炒,入适量生抽、老抽、白糖、料酒炒匀。
5、西葫芦炒软时入青红椒和剩余的蒜蓉、盐炒匀即可。
健康小贴士:
魔芋,市面上有售的魔芋种类很多,有魔芋丝、魔芋结、魔芋片、魔芋块等,可根据个人喜好和菜式随意搭配选择。
更多魔芋资讯请上魔芋园moyucy.com

发表于 2017-4-2 22:17 | 显示全部楼层
学习学习
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发表于 2017-4-5 08:55 | 显示全部楼层
谢谢分享
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