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香菇煲老鸭汤

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发表于 2014-2-19 22:32 | 显示全部楼层 |阅读模式
原料:香菇100克、光老鸭一只。
调料;姜片、料酒、盐、味精、植物油。
做法:1香菇用温水泡软,切开成两半;老鸭洗净剁成大块,备用。
2锅内放油烧热,放入姜片爆香,倒入鸭块煸炒至五成熟,加入适量清水和香菇,大火烧开转小火煮到熟透,调入盐、味精即可。
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